Hoa bia HBC là loại hoa có hương thơm được với sự kết hợp cân bằng với vị đắng.
Hoa viên Hallertau Blanc có xuất xứ tại Đức và được lai tạo tại Viện Nghiên cứu Hüll – Đức. Hoa có mùi thơm đặc trưng của trà, cay, trái cây xanh, hạt tiêu. Hoa viên Hallertau Perle phù hợp với các phong cách bia Pilsner, Wheat, Lager, Kolsch.
| Parameter | Unit | Value |
|---|---|---|
| Alpha acids – Analysis Method: EBC 7.5 (±5% rel) | % | 7.0 – 10.0 |
| Beta acids – Analysis Method: EBC 7.7 (±5% rel) | % | 2.5 – 4.5 |
| Total polyphenols | % | 3.0 – 5.0 |
| Total oil in ml/100g hops | % | 0.5 – 1.5 |
Nhận tư vấn về sản phẩm
