Caramel malt

Giá: Liên hệ

Mạch nha Pilsen là loại mạch nha nền lý tưởng và là nguyên liệu chính cho tất cả các loại bia cao cấp. Các giống đại mạch xuân hai hàng được sử dụng trong quá trình sản xuất tại nhà máy mạch nha của chúng tôi cho phép đội ngũ công nghệ của chúng tôi tạo ra loại mạch nha được biến tính tốt và đồng đều với hàm lượng protein lý tưởng và hoạt tính enzyme cao.

Nhận tư vấn và báo giá về sản phẩm

Mạch nha caramel được sản xuất trên trống rang từ “mạch nha xanh” (hạt lúa mạch nảy mầm). Loại mạch nha này được thiết kế để tạo cho bia màu sắc, hương thơm và hương vị cần thiết. Nhờ mạch nha caramel, hương vị của bia có thể thay đổi từ ngọt ngào, đậm đà mạch nha sang vị đặc trưng của ngũ cốc rang và đôi khi cả mật ong. Mạch nha caramel là một loại mạch nha đặc biệt và được dùng làm phụ gia cho mạch nha cơ bản.

  • Mùi: mùi ngọt của mạch nha, không có mùi lạ
  • Vị: ngọt
  • Màu (EBC): 20-350