Mạch nha caramel được sản xuất trên trống rang từ “mạch nha xanh” (hạt lúa mạch nảy mầm). Loại mạch nha này được thiết kế để tạo cho bia màu sắc, hương thơm và hương vị cần thiết. Nhờ mạch nha caramel, hương vị của bia có thể thay đổi từ ngọt ngào, đậm đà mạch nha sang vị đặc trưng của ngũ cốc rang và đôi khi cả mật ong. Mạch nha caramel là một loại mạch nha đặc biệt và được dùng làm phụ gia cho mạch nha cơ bản.
- Mùi: mùi ngọt của mạch nha, không có mùi lạ
- Vị: ngọt
- Màu (EBC): 20-350


Nhận tư vấn về sản phẩm
