Hoa bia SAAZ

Giá: Liên hệ

Hoa bia Saaz có đặc điểm nổi bật là hương thơm tinh tế, nhẹ nhàng với mùi đất, thảo mộc và cay nồng, phù hợp làm hoa bia tạo hương thơm cho các loại bia lager và pilsner. Giống hoa này có hàm lượng axit alpha thấp nên vị đắng rất nhẹ nhàng, bên cạnh đó, hàm lượng polyphenol cao giúp chống oxy hóa, tăng thời hạn sử dụng cho bia

Nhận tư vấn và báo giá về sản phẩm

Hoa bia Saaz

Hoa bia Saaz mang hương vị nhẩm đắng, êm dịu, mùi thơm sang trọng, hấp dẫn, làm rung động ngay cả những tín đồ sành bia nhất. Không phải ngẫu nhiên hoa bia Saaz nằm trong top 4 loại hoa bia Quý tộc của thế giới. Chỉ có 4738 ha đất vùng thung lũng Zatec, cộng hòa Séc – quê hương của hoa bia Saaz là hội tụ đủ các yếu tố thổ nhưỡng, khí hậu để cung cấp khoảng 5000 tấn hoa mỗi năm. Với truyền thống lâu đời và hương thơm đặc biệt đó, hoa viên Saaz là một loại hương thơm chất lượng cao của Châu Âu.

Parameter Unit Value
Alpha acids – Analysis Method: EBC 7.5 (+/- 5% rel) % 3,0-6,0
Beta acids – Analysis Method: EBC 7.7 (+/- 5% rel) % 4,5-8,0
Total polyphenols % 5,5-7,0
Total oil in ml/100g hops % 0,4-10